تعتبر هذه الحلوى اللبنانية من أشهر الحلويات الشعبية، حيث يمتد تاريخها إلى عصور السابقة . تتكون النشوقة في عجينتها الهشة التي تُملأ حشوة من قشر الفستق المجروش والسكر، وتُغطى ب دبس السكر . تُباع النشوقة عادةً في الأعراس الدينية و تمثل رمزاً لل الفرح و الحفاوة في المجتمع. أسرار تحضير النشوق